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Les créations

 

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La paysanne de volaille

Une viande de volaille pochée dans un bouillon de céléri, carotte et estragon. Un terrine estivale et légère vaux saveurs fraîches. Parfaite pour les beaux jours. Actuellement dans votre boutique.

 

 

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Le pressé de joue de porc et foie gras

Une viande de porc Lorrain dégraissée et mariée au foie gras Maison Clément. Une spécialité charcutière gourmande et délicate à déguster en apéritif ou accompagné d’une salade.

A découvrir dans votre boutique.

 

 

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Les conserves maison

Ludovic a créé des conserves de terrines traditionnelles maison.

Travaillées de façon artisanale ces recettes sont les mêmes que les produits proposés en magasin. Des terrines concentrées en goût et en saveurs. Parfaite pour voyager, offrir, ou se faire plaisir. Différentes recettes vous sont proposées :

 

  • La terrine d’andouille au poivre vert
  • La terrine de boudin noir aux pommes de Lorraine
  • La terrine de poulet fermier aux deux citrons
  • La terrine fermière à la mirabelle de Lorraine
  • La mousse de foie aux Cèpes
  • Notre foie gras maison

 

Contact

 

18, rue Raymond Poincaré – 54000 Nancy
03 83 40 37 61
contact@maison-clement.fr

Horaires d’ouverture
Du mardi au vendredi de 8H30 à 13H30 et de 15H00 à 19H00
Samedi de 8H15 à 13H30 et de 15H00 à 18H45

Fermeture le dimanche et le lundi